คาเวียร์สควอชน่าจะเป็นบิลเล็ตที่พบมากที่สุดสำหรับฤดูหนาว ใครบางคนชอบคาเวียร์รสเผ็ดคนอื่น ๆ ชอบรสชาติอ่อน ๆ สำหรับบางคนมันคิดไม่ถึงโดยไม่ต้องมีแครอทจำนวนมากและบางอย่างก็เหมือนกับมะเขือเทศที่มีรสชาติเข้มข้น แต่ไม่ว่าในกรณีใดการเตรียมการนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย วิตามินเกือบทั้งหมดและองค์ประกอบของแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยแคลอรี่ต่ำทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ขาดไม่ได้ และความเรียบง่ายของการเตรียมการและผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงขนาดเล็กที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้จะดึงดูดพนักงานต้อนรับทุกคน

คาเวียร์สควอชมักจะเตรียมด้วยนอกเหนือจากวางมะเขือเทศ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสนิยมของเธอ คุณสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสด หากพวกเขามีข้อห้ามด้วยเหตุผลด้านสุขภาพหรือไม่ใช่เพียงผักโปรดคุณสามารถเตรียมความพร้อมนี้ได้โดยไม่ต้องมีส่วนประกอบของมะเขือเทศ สควอชคาเวียร์ที่ไม่มีมะเขือเทศวางเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เครื่องเทศจะเพิ่มความเผ็ดในจานนี้และน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกจะให้ความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ซึ่งไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่กลมกลืน แต่ยังไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์เสื่อมสภาพในระหว่างการเก็บรักษา

คาเวียร์จากสควอชโดยไม่ต้องวางมะเขือเทศ

การเตรียมการนี้สามารถทำได้อย่างรวดเร็วขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายและบนไหล่แม้แต่กับมือใหม่ ชุดผลิตภัณฑ์มีน้อย

ที่บวบ 3 กก. ในระดับที่ครบกำหนดจะต้อง:

• แครอท - 1 กก. คุณสามารถทานผักขนาดใหญ่
• พริกหวานบัลแกเรีย - 4 ชิ้น, ขนาดกลาง;
• หัวหอม - 600 กรัม
• กระเทียม - 10 กลีบ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันกลั่นลีน - 200 มล.

ผักทั้งหมดยกเว้นหัวหอมและกระเทียมล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มจนนิ่ม

เคล็ดลับ! เพื่อรักษาวิตามินผักควรใส่ในน้ำเดือด มันควรจะครอบคลุมพวกเขาเท่านั้น

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงและผัดเนยจนแดงก่ำ บดผักทั้งหมดด้วยหัวหอมให้เป็นมันฝรั่งบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น

ในชามที่คาเวียร์จะปรุงเราพับผักปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและกระเทียมสับ ปรุงอาหารประมาณ 40 นาที ไฟควรมีขนาดเล็ก เราไม่ปิดฝาหม้อเพื่อให้ของเหลวระเหยและส่วนผสมผักสามารถข้น

คำเตือน! ควรผสมกวนผักบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้

คาเวียร์จะถูกบรรจุในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันทีหลังจากเตรียม ธนาคารที่มีการเตรียมการนี้จะต้องหุ้มฉนวนเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

หากไม่มีห้องเย็นสำหรับเก็บอาหารกระป๋องเพื่อให้คาเวียร์ไม่ทำให้เสียในขวดแต่ละขวดให้เพิ่มน้ำส้มสายชู 9% หนึ่งช้อนชาในปริมาณ 0.5 ลิตรและเพิ่ม 2 ช้อนลงในขวดลิตร

คาเวียร์ที่ไม่มีมะเขือเทศ แต่มีมายองเนส

ในสูตรนี้เช่นกันไม่มีส่วนผสมของมะเขือเทศ ความปลอดภัยและความคมชัดช่วยเพิ่มน้ำส้มสายชูและมายองเนส พริกไทยแดงที่ร้อนแรงยังทำให้โน้ตมีความคมชัดเพิ่มรสชาติที่เป็นกลางของบวบ แต่แครอทในสูตรนี้ไม่ได้เลย

เมื่อบวบ 3 กิโลกรัมต้อง:

• หัวหอม - 0.5 กก.
• น้ำมันของลีนกลั่น - 100 มล.;
• น้ำตาล - ¼ถ้วย;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโดยไม่ต้องเลื่อน;
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยแดงร้อน - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• มายองเนส - 1 แพ็คน้ำหนัก 250 กรัม

เคล็ดลับ! สำหรับการเตรียมคุณต้องมายองเนสที่มีปริมาณไขมันสูง

แม้แต่บวบที่อายุน้อยมากยังดีกว่าที่จะหลุดออกจากผิวหนัง หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วต้มในน้ำประมาณครึ่งชั่วโมง

เคล็ดลับ! ที่จุดเริ่มต้นของการปรุงอาหารบวบควรครอบคลุมด้วยน้ำมากกว่าครึ่งหนึ่ง

เมื่อผสมกันแล้วพวกมันจะตกลงกันอย่างรวดเร็วและถูกปกคลุมด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์

ในขณะที่บวบต้มเราตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนขนาดกลางและทอดในน้ำมันพืชไม่จำเป็นต้องทำให้เป็นสีแดง

เราระบายน้ำจากคอร์เก็ตต์เพิ่มหัวหอมและเปลี่ยนผักให้เป็นน้ำซุปข้นในวิธีที่สะดวก เพิ่มไปยังส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดของคาเวียร์และปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกัน กระบวนการทำอาหารนั้นใช้เวลานาน 2 ชั่วโมง แต่ถ้าคุณทำอาหารน้อยลงบิลเล็ตอาจแย่ลง

เคล็ดลับ! การเข้าไปยุ่งกับคาเวียร์ในกระบวนการปรุงอาหารนั้นเป็นสิ่งจำเป็นบ่อยครั้ง ไฟควรจะเล็ก

เตรียมผสมผักกับมายองเนสทันทีหลังจากทำอาหาร ธนาคารต้องแห้งและต้องผ่านการฆ่าเชื้อ เช่นเดียวกับฝาที่ม้วนธนาคาร

คำเตือน! สำหรับช่องว่างนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าจะนำอาหารจานเล็กเช่นกระป๋อง 0.5 ลิตร

สูตรต่อไปนี้ไม่มีแม้แต่น้ำส้มสายชู แต่มีสีเขียว ไม่เพียง แต่เสริมสร้างการเตรียมวิตามิน แต่ยังให้รสชาติที่พิเศษ

สควอชคาเวียร์กับผักใบเขียว

ที่ 1.5 กก. บวบต้องการ:

• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• น้ำมันพืช - 80 มล.
• น้ำตาลและเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนกับสไลด์เล็ก ๆ ;
• พริกไทยดำบดปรุงรสเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก ผักทั้งหมดถูกล้างปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดในน้ำมัน

เราบดด้วยเครื่องบดเนื้อ เราเพิ่มผักใบเขียวและส่วนประกอบอื่น ๆ ของสูตร เคี่ยวส่วนผสมผักครึ่งชั่วโมง เนื่องจากเราไม่ใส่น้ำส้มสายชูลงในเหล็กแท่งขวดที่บรรจุคาเวียร์จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ทำสิ่งนี้เป็นเวลา 35 นาทีในอ่างน้ำที่มีน้ำเดือดที่แทบมองไม่เห็น

คำเตือน! เพื่อป้องกันไม่ให้ธนาคารระเบิดระหว่างการทำหมันควรใส่ผ้านุ่มที่ด้านล่างของกระทะ

ไม่มีมะเขือเทศวางในสูตรนี้ แต่มีมะเขือเทศสด แป้งและมัสตาร์ดเพิ่มความสนุกให้กับเหล็กแท่ง หากคุณไม่เพิ่มอาหารกระป๋องเหล่านี้สามารถรับประทานได้แม้กับเด็กเล็ก

สควอชคาเวียร์กับแป้งและมัสตาร์ด

ในการเตรียมอาหารแสนอร่อยเช่นนี้คุณจะต้องกินบวบ 2 กิโลกรัม:

• หัวหอม - 0.5 กก.
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.
• กระเทียม - 4 กลีบ
• แครอท - 300 กรัม
• น้ำมันของลีนกลั่น - 100 มล.;
• มัสตาร์ดสำเร็จรูป - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนที่จะมีสไลด์;
• น้ำตาลและน้ำส้มสายชู 9% - 1 ซีซี ช้อน;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เคล็ดลับ! เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้นมะเขือเทศต้องเลือกสุกที่มีปริมาณน้ำตาลสูง

ตัดหัวหอมและทอดในน้ำมันพืช ในการบดมะเขือเทศให้ใช้เครื่องปั่น

สามแครอทเพิ่มมะเขือเทศและหัวหอม ผัดให้เข้ากันด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 20 นาที ตัดบวบที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังผักที่เหลือ เราจัดฟันและเราเหนื่อยภายใต้การปกปิดประมาณ 40 นาที ไฟควรมีขนาดเล็ก ถอดฝาปิดแล้วปล่อยให้ของเหลวเดือด ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการทำสิ่งนี้ เพื่อสับกระเทียมเพิ่มไปครึ่งมะเขือเทศ

คุณสามารถทำได้ด้วยน้ำผลไม้จากชิ้นงาน เพิ่มแป้งมัสตาร์ดและช้อนโต๊ะน้ำให้เข้ากันผสมให้เข้ากัน ต้องเพิ่มข้าวต้มลงในผัก ในเวลาเดียวกันปรุงรสด้วยน้ำตาล ปล่อยให้นาที

เคล็ดลับ! ลองทำในสิ่งที่คุณทำ คุณอาจต้องใส่เกลือหรือน้ำตาล

ตอนนี้เราทำผักบด เครื่องปั่นเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ เราต้มมันฝรั่งบดเสร็จประมาณ 5-7 นาทีแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที ปิดผนึกอย่างผนึกแน่นด้วยแคปที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

คาเวียร์คาเวียร์มีประโยชน์สากล มันสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับจานเนื้อ คาเวียร์ที่ดีกับมันฝรั่งต้ม มันจะเป็นอาหารว่างที่ดีในตารางวันหยุด ถ้าคุณกระจายมันไปบนขนมปังมันจะเป็นแซนด์วิชที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะถ้าคุณทอดขนมปังเบา ๆ

กล่าวโดยสรุปคืออาหารกระป๋องที่เตรียมง่ายในฤดูหนาวจะเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับพนักงานต้อนรับ