อาจมีหลายคนเคยได้ยินคำพูดที่ว่า: "ไม่มีกะหล่ำปลีและมันว่างเปล่าบนโต๊ะ" อันที่จริงนี่เป็นผักที่น่าอัศจรรย์อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุที่มีแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย นักโภชนาการมีอาหารที่คิดค้นมานานสำหรับการลดน้ำหนักด้วยการใช้กะหล่ำปลี กุมารแพทย์ก็ควรที่จะให้ผักนี้แก่เด็กเล็ก
ชาวรัสเซียปรุงซุป, Borscht, กะหล่ำปลีตุ๋น, พายและอาหารอร่อยอื่น ๆ อีกมากมาย ไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในร้านคุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีในเว็บไซต์ของคุณ นี่คือที่ที่มันเกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้เริ่มต้นคำถามที่เมื่อเลือกกะหล่ำปลีจากสวน ลองคิดดูสิ
มีเวลาทำความสะอาดสม่ำเสมอหรือไม่
เติบโตขึ้นกะหล่ำปลีหญิงในสวนคุณต้องลบมัน ข้อผิดพลาดกับระยะเวลาของการเก็บเกี่ยวสามารถนำไปสู่การสูญเสีย ปลั๊กก่อนอาจหลวมไม่ได้เกิดขึ้นอย่างเต็มที่ การตัดปลายยังไม่เป็นที่พึงปรารถนาเนื่องจากการแตกของหัวระหว่างการเก็บรักษา
เป็นไปได้ไหมที่จะพบว่ากะหล่ำปลีจะถูกลบออกจากสวนหรือไม่ ปรากฎว่าไม่มี ไม่มีคนทำสวนที่มีประสบการณ์มากที่สุดจะไม่เรียกจำนวนการทำความสะอาดแม้แต่ในสวนของเขาเพราะต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ:
- ภูมิภาคที่กำลังเติบโตและลักษณะภูมิอากาศ
- การปฏิบัติตามมาตรฐานทางการเกษตรของการเพาะปลูกและการดูแลรักษา
- สภาพอากาศฤดูร้อนปัจจุบัน
- ความหลากหลายของกะหล่ำปลีที่ปลูกเพื่อทำให้สุก;
- การเลือกที่หลากหลาย
ภูมิภาคและภูมิอากาศ
แม่รัสเซียทอดตัวจากเหนือจรดใต้และจากตะวันออกไปตะวันตกเป็นระยะทางหลายพันกิโลเมตร ในหลายโซนชาวสวนมีชีวิตอยู่ ดังนั้นพวกเขาจึงมีส่วนร่วมในการทำความสะอาดผักในเวลาที่ต่างกัน ประการแรกเพราะพวกเขาปลูกต้นกล้าในสวนในเวลาที่ต่างกัน ยกตัวอย่างเช่นในภาคใต้กะหล่ำปลีในยุคแรกถูกตัดไปแล้วเมื่อปลายเดือนมิถุนายนและในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบทวีปสูงต้นกล้าเริ่มบิดตัว
เงื่อนไขการทำความสะอาดขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของฤดูร้อน หากฤดูร้อนอากาศเย็นมีฝนตกหนักกะหล่ำปลีจะเติบโตขึ้นตามระดับและกระโดดดังนั้นจึงทำให้สุกเร็วขึ้น และในสภาพอากาศที่แห้งและร้อนแม้จะมีการชลประทาน แต่กะหล่ำปลีจะเกิดขึ้นในภายหลังและผลผลิตจะลดลง
ขึ้นอยู่กับเวลาทำให้สุก
กะหล่ำปลีสุกสามารถ:
- เร็วสุด
- ต้น;
- กลางฤดู:
- ครบกําหนดปลายปี
สิ่งนี้หมายความว่าอย่างไร การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีก่อนเริ่มต้นหลังจาก 100 วันจากการหว่านเมล็ด เวลาในการตัดวันครบกำหนดที่ล่าช้าหลังจากนั้นประมาณ 150 วัน
เมื่อใดที่จะตัดกะหล่ำปลีให้ความสุกแก่ทางเทคนิค แน่นอนเวลาเก็บเกี่ยวจะเป็นค่าประมาณถ้าคุณใช้วิธีการทางคณิตศาสตร์: เพิ่มวันที่ที่ระบุไว้สำหรับความหลากหลายโดยเฉพาะในวันหว่าน
พันธุ์ต้นสุก
สมมติว่าคุณอาศัยอยู่ในไซบีเรียและหว่านเมล็ดพันธุ์กะหล่ำปลีในวันที่ 1 พฤษภาคมและทำให้สุกใน 98 วัน ปรากฎว่ากะหล่ำปลีต้นมีการเก็บเกี่ยวในวันสุดท้ายของเดือนกรกฎาคมและต้นเดือนสิงหาคม แต่นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับสภาพอากาศที่แตกต่างกันในฤดูร้อน ในภูมิภาคทางใต้ของรัสเซียเมื่อเดือนก่อน
หมายเหตุ! พันธุ์ต้นไม่ได้ใช้สำหรับการจัดเก็บในช่วงฤดูหนาวมันเป็นไปไม่ได้ที่จะชะลอการเก็บเกี่ยวของพันธุ์ต้นมิฉะนั้นหัวของกะหล่ำปลีจะเริ่มแตก จุลินทรีย์เข้าไปในรอยแตกซึ่งนำไปสู่การเน่าเปื่อย
กลางและปลายสุก
พันธุ์กลางและปลายสุกมีไว้สำหรับดองและเก็บรักษาสดในฤดูหนาว และการทำความสะอาดเกิดขึ้นเกือบจะพร้อมกัน การทำความสะอาดก่อนเวลาเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์:
- คุณภาพของกะหล่ำปลีดองและเค็มจะต่ำเนื่องจากกะหล่ำปลีจะไม่มีเวลาสร้าง
- ผักเช่นนี้จะไม่นาน
- ห้องใต้ดินยังไม่ถึงอุณหภูมิที่ต้องการ
หากเราพิจารณาระยะเวลาการสุกพันธุ์จะมีการเก็บเกี่ยวช่วงปลายและกลางในช่วงปลายเดือนกันยายนและต้นเดือนตุลาคม
สภาพอากาศ
เมื่อกะหล่ำปลีถูกลบออกจากสวนมีความจำเป็นต้องคำนึงถึงสภาพอากาศ ตามกฎแล้วพวกเขาเริ่มตัดกะหล่ำปลีเมื่ออุณหภูมิเฉลี่ยต่อวันไม่เกิน +5 องศา อาจมีน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืน แต่ก็ไม่เป็นอุปสรรคในทางกลับกันน้ำตาลจะสะสมอยู่ในหัวและความขมขื่นจะหายไป รสชาติดีขึ้น
คำเตือน! ยิ่งอุณหภูมิของอากาศต่ำลงเท่าใดส้อมก็ยิ่งบิดมากขึ้นเท่านั้น
ทำไมจึงไม่แนะนำให้ทำความสะอาดกะหล่ำปลีที่มีไว้สำหรับเก็บในฤดูหนาวก่อนเวลา ความจริงก็คือในเดือนกันยายนและต้นเดือนตุลาคมด้วยอุณหภูมิกลางวันบวกพืชผักยังคงเติบโต ดังนั้นเตียงจะต้องได้รับการรดน้ำเพื่อคลายพื้นดินนั่นคือการทำงาน agrotechnical เดียวกันทั้งหมด
พืชสามารถต้านทานน้ำค้างแข็งได้อย่างสมบูรณ์แบบในเวลากลางคืนถึง 6 องศา แต่อย่ารอจนกว่าอุณหภูมิจะถูกลบในช่วงกลางวัน หากใบด้านบนและวันที่มีน้ำค้างแข็งและไม่ละลายให้รีบทำความสะอาดกะหล่ำปลีอย่างเร่งด่วน
หมายเหตุ! คุณยายของเราที่ไม่มีความรู้ด้านการเกษตรทำความสะอาดกะหล่ำปลีที่ Pokrova นั่นคือจนถึงวันที่ 14 ตุลาคมหากต้องการทราบอย่างน้อยประมาณว่าเมื่อต้องเอาผักในฤดูใบไม้ร่วงออกจากสวนก็จำเป็นเพราะการรดน้ำหยุดในสองสัปดาห์ นอกจากนี้หากกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่ขึ้นและระยะเวลาในการทำความสะอาดยังไม่เกิดขึ้น
เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ชาวสวนที่มีประสบการณ์ได้รับคำแนะนำให้กีดกันพืชอาหาร จับส้อมด้วยมือทั้งสองข้างแล้วหมุนจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง แล้วยกขึ้น รากส่วนใหญ่จะหลุดออกมาและอาหารก็จะลดลง ปลั๊กจะยังคงเหมือนเดิม
วิธีการกำจัดกะหล่ำปลี
ชาวสวนสามเณรไม่เพียง แต่สนใจที่จะตัดกะหล่ำปลีเมื่อยังรวมถึงวิธี:
- ในที่ทำงานแรกให้เลือกวันที่มีแดดโดยไม่มีฝน
- สามารถดึงหัวออกได้ถ้าดินหลวม จากตอดินแข็งขุดจอบขึ้นเบา ๆ สะบัดรากออก
- มีความจำเป็นต้องใส่กะหล่ำปลีบนกระดานเพื่อให้แห้งทันที ไม่แนะนำให้เก็บกะหล่ำปลีไว้ใต้แสงแดดเป็นเวลานาน: ความชื้นที่ระเหยออกจากพื้นผิวจะทำให้นุ่มและลดคุณภาพในการรักษา
เก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีในหิมะ:
มันเป็นสิ่งสำคัญ! หัวกะหล่ำปลีนิ่มและเล็กแยกออกเพราะไม่คล้ายกับที่เก็บใบทั้งหมดไม่สามารถลบได้ พวกเขาลบเฉพาะใบปิดซึ่งสามารถได้รับความเสียหายหรือศัตรูพืช ในระหว่างทำความสะอาดคุณต้องพิจารณาว่าจะเก็บส้อมอย่างไร:
- หากคุณตั้งใจจะแขวนกะหล่ำปลีในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินคุณต้องคลายเกลียวพร้อมกับก้านจากพื้นดิน
- ชาวสวนหลายคนเก็บผักไว้บนชั้นวาง ในกรณีนี้จะต้องตัดแต่งก้าน ควรใช้มีดบดละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าการตัดเรียบ ทำความสะอาดใบไม้ด้านบนเท่านั้น
- วันนี้มันได้กลายเป็นแฟชั่นเพื่อประหยัดกะหล่ำปลี, ส้อมในการยึดฟิล์ม มุ่งหน้าออกไปจนใบสีขาวปรากฏขึ้น ห่อต้องการส้อมแห้งดีความชื้นน้อยที่สุดจะนำไปสู่การเน่าเปื่อย
ด้านของวิธีการที่หัวกะหล่ำปลีสุดท้ายจะถูกลบออกจากสวนพืชถูกนำออกไปภายใต้โรงเก็บของในโรงเก็บของ ในคำพูดใด ๆ ในสถานที่ใด ๆ ที่ปริมาณน้ำฝนและดวงอาทิตย์จะไม่ตก นอกจากนี้กะหล่ำปลีไม่ควรแช่แข็งเมื่อเก็บ
เมื่ออุณหภูมิในห้องใต้ดินเหมาะสมที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีผักจะถูกส่งไปที่นั่น ส่วนจะไปเกลือส่วนจะยังคงสด
ข้อสรุป
กำหนดเวลาของหัวตัดโดยสัญญาณภายนอก ถ้ามงกุฎเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งกะหล่ำปลีจะสุก เธอดูเหมือนในภาพ
เมื่อเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีจากสวนชาวสวนเองก็ตัดสินใจโดยคำนึงถึงปัจจัยที่เราได้อธิบายไว้ วันนี้หลายคนชอบการกระทำทั้งหมดของพวกเขาสอดคล้องกับคำแนะนำของปฏิทินจันทรคติ นักโหราศาสตร์แนะนำให้เก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีในช่วงตกต่ำของดวงจันทร์