ไม่มีกระท่อมฤดูร้อนที่สมบูรณ์โดยไม่มีสันทรายกระเทียม หลังจากทั้งหมดมันเป็นเครื่องปรุงรสและยารักษาโรคและการป้องกันจากศัตรูพืช

มันง่ายที่จะปลูกผัก แต่ถ้าคุณข้ามการเก็บเกี่ยวมันจะยากที่จะเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องขุดกระเทียมให้ตรงเวลาไม่เช่นนั้นหัวจะร่วงหล่นและเก็บไว้ไม่ดี

กระเทียมเป็นสองประเภท - ฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว วันปลูกแตกต่างกันสำหรับเขาดังนั้นการเก็บเกี่ยวจะต้องเกิดขึ้นในเวลาที่ต่างกัน วัฒนธรรมบอกคุณว่าเมื่อใดที่ต้องเอากระเทียมออกจากสวน ดูพืชอย่างระมัดระวังและคุณจะต้องกำหนดเวลาในการเก็บเกี่ยวกระเทียมอย่างถูกต้อง

สัญญาณหลักของความสุก

การเก็บเกี่ยวกระเทียมที่ยังไม่สุกหรือสุกเกินจะยอมรับไม่ได้ ในกรณีนี้ความพยายามทั้งหมดที่ใช้ไปกับการปลูกผักจะหายไป ถ้าคุณขุดก่อนหน้านี้ - กลีบจะนุ่ม แม้ว่าชาวสวนบางคนใช้การขุด แต่เนิ่น ๆ เพื่อให้หัวสุกในระหว่างการทำให้แห้ง

ผักที่สุกมากเกินไปสามารถงอกและผลิตยอดได้อีกครั้ง เครื่องชั่งจะแตกและฟันจะยังคงอยู่โดยไม่มีแกลบ โดยธรรมชาติหัวดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ไม่ดี ดังนั้นจะต้องเก็บเกี่ยวกระเทียมให้ตรงเวลา

ชาวเมืองในฤดูร้อนทำอะไรกันถึงกำหนดความสุกงอมของหัว? ตัวชี้วัดหลักที่ว่าถึงเวลาทำความสะอาดกระเทียมแล้วให้พิจารณา:

• สีเหลืองของใบโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ต่ำกว่า;
• ช่วงเวลาของการอบแห้งของฟิล์มชั้นนอกบนช่อดอก;
• การได้มาซึ่งฟิล์มหลากสี
• ลูกศรยืดในระดับลูกศร
• ที่พักลำต้น;
• แยกกลีบโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม
• แคร็กเมล็ดแตก

สัญญาณเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าความสมบูรณ์ทางด้านเทคนิคของกระเทียมมา แต่การก่อตัวของหลอดไฟยังไม่เกิดขึ้น กระบวนการจะสิ้นสุดลงในที่สุดหลังจากการเก็บเกี่ยว

วิธีการกำหนดวันที่เมื่อคุณต้องการเอากระเทียมออกจากสวน? ไม่มีหมายเลขเดียวสำหรับทุกภูมิภาค มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ หลักคือสภาพภูมิอากาศ สำหรับวงกลางทำหน้าที่เป็นแนวทางในวันที่ 12 กรกฎาคม - วันของนักบุญปีเตอร์และพอล ในภาคเหนือเวลาเก็บเกี่ยวกระเทียมมาสองสามสัปดาห์ต่อมา มีการคำนวณจำนวนหัวที่สะอาดในภูมิภาคอื่น ๆ อย่างไรตามคำแนะนำของปฏิทินจันทรคติและพยากรณ์อากาศ

มีความจำเป็นต้องเปลี่ยนระยะเวลาในการทำความสะอาดหัวโดยมุ่งเน้นไปที่สัญญาณภายนอกของพืช ฝนบ่อยครั้งจะนำไปสู่การสุกของกระเทียมเร็วกว่าปกติวันที่อากาศร้อนและแห้งจะทำให้กระบวนการนี้ล่าช้าในสองสามสัปดาห์ต่อมา ปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งคือการปฏิบัติตามข้อกำหนดทางการเกษตรคือจำนวนการให้อาหาร ดังนั้นควรกำหนดวันที่ที่จะขุดกระเทียมทุกปี

ชาวสวนฤดูร้อนแนะนำให้ใช้กระเทียมฤดูร้อนเพื่อเริ่มขุดในเดือนสิงหาคมโดยคำนึงถึงเวลาในการปลูกและฤดูปลูกของพันธุ์พืชต่าง ๆ มุมมองฤดูใบไม้ผลิจะถูกเก็บไว้ดีกว่าฤดูหนาวดังนั้นคุณจึงรักษาเวลาได้อย่างแม่นยำเมื่อต้องถอดหัวเก็บข้อมูลออก

วิธีในการปรับปรุงคุณภาพของหัวกระเทียม

ในการลบผักอย่างถูกต้องคุณต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมที่เหมาะสม ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวกระเทียมชาวสวนจะทำกิจกรรมก่อนการเก็บเกี่ยวเพื่อปรับปรุงคุณภาพของหัว เริ่มการฝึกในขณะที่ลูกศรตรง ตัวบ่งชี้นี้บ่งชี้ว่าหลอดไฟกำลังเริ่มเติม มีความจำเป็นต้องเพิ่มการไหลของสารอาหารไปยังหัวกระเทียม ซึ่งสามารถทำได้โดยการปมใบ

แต่ควรจำไว้ว่าเทคนิคนี้จะเพิ่มระยะเวลาการสุกของกระเทียมเป็นเวลา 2 สัปดาห์

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในฤดูร้อนฝนไม่ใช้แผนกต้อนรับส่วนหน้าเพื่อลดความยาวของหลอดไฟในพื้นดิน

ข้อแม้ถัดไป - จากหลอดจอบดินเพื่อเพิ่มการเข้าถึงอากาศไปยังราก ซึ่งจะทำในเวลาที่ช่อดอกยืดตรง แผนกต้อนรับส่วนหน้าปกป้องหลอดจากการเปียกและเร่งการก่อตัวของพวกเขาสำหรับ 3-4 วัน

การเก็บเกี่ยวกระเทียมตามกฎ

กระเทียมเก็บเกี่ยวมีความแตกต่างของตัวเอง วิธีการเก็บเกี่ยวเพื่อรักษาหลอดทั้งหมดหรือไม่ ชาวสวนยึดถือกฎบางอย่าง

เลือกวันที่มีแดดจัดและอบอุ่น สิ่งสำคัญคือไม่มีวันที่ฝนตก

คุณสามารถขุดหลอดด้วยส้อมหรือพลั่ว สิ่งนี้ควรทำอย่างระมัดระวังไม่พยายามทำลายหัวด้วยเครื่องมือที่คม

ห้ามมิให้ตัดยอดและราก

หลังจากขุดต้นไม้ขึ้นให้สะบัดมันออกจากพื้นดินแล้วพักไว้ให้แห้ง ควรเลือกสถานที่แห้ง แต่ไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง ชาวสวนที่มีประสบการณ์เตรียมเพิงล่วงหน้า

มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากหลังจากเก็บเกี่ยวกระเทียมสภาพอากาศไม่ดีคุณจะต้องมัดใบมัดและแขวนไว้ในที่แห้งที่มีอากาศถ่ายเท พืชแขวนหัวลง

ผักแห้งเป็นเวลาอย่างน้อย 14 วัน จากนั้นจะต้องทำความสะอาดจากพื้นดินและตัดใบ จากหลอดไฟให้เอาเครื่องชั่งจำนวน 1-2 ชั้นออกไม่มาก มิฉะนั้นพวกเขาจะถูกเก็บไว้ไม่ดี

หัวจะถูกเก็บไว้ดีกว่ามากถ้ารากถูกตัดด้วยมีดคมที่ระยะทาง 2-3 มม. จากด้านล่างด้านล่างจะไหม้เกรียม สามารถแว็กซ์ การตัดแต่งกิ่งจะขึ้นอยู่กับวิธีการจัดเก็บ สำหรับมัดนั้นก็เพียงพอที่จะทิ้งไว้ 10-20 ซม. ของลำต้นและสำหรับถักเปียคุณจะต้องมีอย่างน้อย 35 ซม. แยกออกจากกันและเก็บก้าน

การเก็บหลอดไฟก่อนปลูก

ข้อกำหนดทั่วไปสำหรับการจัดเก็บกระเทียมคุณภาพสูง:

• หลอดไฟควรแห้งสนิท
• ห้องควรมืด
• มุมมองฤดูหนาวต้องการความเย็น (+ 3 °С) ฤดูใบไม้ผลิสามารถทนความร้อนได้ (+ 18 °С)

ไม่เหมาะสำหรับสถานที่จัดเก็บที่มีความชื้นสูงร่างและอุณหภูมิอากาศสูงกว่า 22 องศาเซลเซียส ดังนั้นตู้เย็นจึงไม่เหมาะสำหรับการเก็บกระเทียมทุกชนิดเนื่องจากมีความชื้นสูง

วิธีการเก็บผักรสเผ็ดเป็นที่รู้กันสำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจำนวนมาก

ตัวเลือกถูกเลือกขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่เป็นไปได้ ต่อหน้าห้องใต้ดินแห้งหรือห้องใต้หลังคา, กระเทียมจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีใน:

1. braids ข้อได้เปรียบ - ไม่ต้องใช้พื้นที่มากมันง่ายต่อการตรวจจับและถอดหัวที่เน่าเสีย
2. กระเช้า ผ่านอากาศได้ดีกะทัดรัดมาก หลอดไฟถูกพับเป็น 3 ชั้นโดยที่มีความชื้นสูงจะถูกเทลงด้วยเปลือกหัวหอม
3. คาน เหมาะสำหรับเก็บกระเทียมจำนวนเล็กน้อย (มากถึง 20 ชิ้น) ในโรงเก็บของหรือในห้องใต้หลังคา
4. กริด แขวนบนผนังในห้องใต้ดินในห้องใต้หลังคาในโรงนา

ในอพาร์ทเมนต์สามารถใช้งานขวดโหลแก้วได้เท่านั้นและในบ้านส่วนตัวใช้ถุงผ้าลินินกล่องขวดและกล่อง

ชาวเมืองในฤดูร้อนเชื่อว่าการเก็บเกี่ยวกระเทียมง่ายกว่าการเก็บรักษาในเชิงคุณภาพ ที่เก็บฤดูหนาวอาจทำให้เกิดปัญหา:

1. หัวเติบโตขึ้นราและเน่า นี่คือสาเหตุที่เพิ่มความชื้น หัวจะต้องจัดเรียงโดยการลบความเสียหาย ส่วนที่เหลือจะถูกวางไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อทำให้แห้งในที่อบอุ่นและเก็บต่อในที่แห้ง คุณสามารถเทกระเทียมด้วยเกลือ
2. ฟันแห้ง ฤดูหนาวมีแนวโน้มที่จะแห้งตามธรรมชาติเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการเก็บรักษา เมื่อต้องการย้ายในเวลานี้หัวจะถูกห่อด้วยพลาสติก ด้วยการทำให้แห้งเร็วหลอดไฟจะถูกย้ายเป็นเวลาหลายวันในตู้เย็นจากนั้นห่อด้วยฟิล์ม
3. การเปลี่ยนสี เกิดขึ้นเมื่อได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอย ต้องการกำแพงกั้นและการแยกกระเทียมเพื่อสุขภาพจากการติดเชื้อ เผาผู้ป่วยส่วนที่เหลือจะต้องได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลงแห้งและเก็บต่อภายใต้สภาวะที่เหมาะสม
4. ฟันงอก ในกรณีนี้พวกเขาจะทำความสะอาดและเทน้ำมัน (ผัก) อุณหภูมิการจัดเก็บจะถูกเก็บไว้ไม่สูงกว่า + 2 °Сหรือ + 20 °Сและสูงกว่า
5. ความเสียหายจากศัตรูพืช ด้วยกระเทียมในระดับเล็กน้อยจะถูกทำให้ร้อนในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 ° C จากนั้นก็แยกออกเป็นเผาที่ถูกเผา

กระเทียมสามารถจัดเก็บได้หลายวิธีในเวลาเดียวกัน คุณควรเลือกพืชที่ยอมรับได้มากที่สุดเพื่อประหยัดพืชก่อนปลูก

ในตำแหน่งที่ดีที่สุดจะเป็นผู้รวบรวมคุณภาพกระเทียมและตรงเวลาเสมอ